ルージュトマトは「家族」「友人」「恋人」誰もが一緒に楽しめるちょっと変
わったエンターテインメントイタリアンレストランです。
125席ある店内は明るく開放的で、どの座席からも見える本格的オープンキッチンからは、コックたちのやり取りや鍋を振る音が聞こえてきます。
出来上がっていく料理の美味しそうな香りも漂ってきます。そして奥のケーキ工場では、パティシエが一生懸命にフルーツタルトを盛り付けている風景が目に入ってきます。
料理を作っている過程から、視覚・嗅覚・聴覚で楽しんでもらいたいと思い、このようなほとんど目を遮るものがないオープンキッチンを作りました。
料理は薪窯で焼く本格ナポリ風ピッツァや具沢山のパスタ、炭火焼チーズフォンデュ、女性に大人気のフルーツいっぱいの自家製タルトが自慢です。
今度はテーブルに目を向けてみると、そこにはクレヨンが置いてあります。テーブルクロスに手を触れると紙で出来ていることが分かります。
さぁ、落書きタイム!!
料理を待っている時間があっという間に経ってしまいます。
突然、店内が暗くなったかと思うとどこかの席からバースディソングが流れてきました。店内のスタッフが続々とその席に集まってきます。
そして全員でバースディソングの大合唱。周りのお客様も一緒に手拍子をとってくれています。
量り売りのワインや毎日18時からのジャンケン大会。まだまだお伝えしたいルージュトマトの魅力。
続きは是非ご来店していただいて、お客様の目と耳と舌で実感してください。
